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江南大學食品學院食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)的研究方向是非常重要的，江南大學食品學院食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)的研究生階段主要就是培養(yǎng)學生的科研能力，并不是讓你對一個專業(yè)的各個方向全面的走馬觀花式的學習，從很大程度講江南大學食品學院食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)的研究方向選擇的如何將決定你的研究生學習階段的成敗。 江南大學食品學院食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)的研究方向包括下列研究方向：
  • 本校研究生團隊精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復試資料
  • 同等學力加試資料

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江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 086003

研究方向

 全日制：  086003 食品工程 (專業(yè)學位)  01食品加工技術(shù)  02食品質(zhì)量與安全  03糧、油深加工技術(shù)  04食品工業(yè)管理  非全日制：  086003 食品工程(專業(yè)學位)   01食品加工技術(shù)  02食品質(zhì)量與安全  03糧、油深加工技術(shù)  04食品工業(yè)管理 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語(二)  ③302數(shù)學(二)  ④801生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 801生物化學
1. 朱圣庚，徐長法主編 生物化學（第四版，上下冊）高等教育出版社
2. 董曉燕主編 生物化學（第二版），高等教育出版社
3. 王淼主編 生物化學（供食品及相關(guān)專業(yè)用）中國輕工業(yè)出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
專業(yè)測試 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 1.食品化學
2.物理化學 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實的一個問題。江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
江南大學食品工程（專業(yè)學位）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于江南大學研究生院，權(quán)威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
再說的具體一些，江南大學食品學院食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)的研究方向的選擇之所以非常重要，是因為研究生階段的特點是由接受知識到創(chuàng)造知識，所有的精力、所研究的內(nèi)容、科研時間、所看的書籍都應該有一個關(guān)注的焦點，而不像本科生那樣漫無目的，而這個焦點就是你所選擇的研究方向，在你選擇的研究方向里的造詣高深也直接關(guān)乎著研究生畢業(yè)論文的質(zhì)量。您看完這段話肯定就會明白江南大學食品學院食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)研究生研究方向的重要性了吧，應該也知道該如何選擇了吧。選擇考研研究方向最重要的還是自己的興趣，其次也要考慮到社會的需求以及價值取向。
江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 370 食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)招生人數(shù): 5 專業(yè)代碼 : 086003

研究方向

 食品工程  （專業(yè)學位）  01食品加工技術(shù)  02食品質(zhì)量與安全  03糧、油深加工技術(shù)  04食品工業(yè)管理 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學二  ④852食品科學與工程基礎(chǔ)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 852食品科學與工程基礎(chǔ)
1．生物化學（第四版，上下冊），朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社
2．生物化學（供食品及相關(guān)專業(yè)用），王淼主編，中國輕工業(yè)出版社
3．化工原理（上、下），夏清主編，天津大學出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 專業(yè)測試
復試科目《專業(yè)測試》試卷由微
生物學、食品化學、有機化學三
部分組成，每個部分占50分。《
專業(yè)測試》不提供參考書目，不
提供考試大綱。
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 1.食品化學
2.物理化學 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 852食品科學與工程基礎(chǔ)
生物化學占 80 分，化工
原理占 70 分。 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 085231

研究方向

 01食品加工技術(shù)  02食品質(zhì)量與安全  03糧、油深加工技術(shù)   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學二  ④801生物化學（含實驗）  或802化工原理（含實驗）  或803微生物學綜合（食品）   更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
專業(yè)綜合測試

同等學力加試科目：
1.食品化學
2.微生物學(食品)或生物化學
（不得與初試科目相同）

備注：
聯(lián)系電話：0510-85912065
學院網(wǎng)址：http://foodsci.jiangnan.edu.cn/index.asp
考試大綱網(wǎng)址：http://foodsci.jiangnan.edu.cn/info/1172/5879.htm
《專業(yè)綜合測試》試卷由7道考題組成，分別對應以下7門本科主干課程：微生物學、生物化學、食品化學、食品工藝學、有機化學、分析化學、物理化學。每個大題50分，考生任選3題作答。考題《專業(yè)綜合測試》不提供參考書目，不提供考試大綱 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
江南大學食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品工程（專業(yè)學位）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 085231

研究方向

 01食品加工技術(shù)  02食品質(zhì)量與安全  03糧、油深加工技術(shù)  04食品工業(yè)管理   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二  ③302數(shù)學二  ④801生物化學（含實驗）或802化工原理（含實驗）或803微生物學綜合（食品）   更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
專業(yè)綜合測試


同等學力加試科目：
1.食品化學
2.微生物學(食品)或生物化學
（不得與初試科目相同）
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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