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研究方向	全日制： 086003 食品工程 (專業(yè)學(xué)位) 01食品加工技術(shù) 02食品質(zhì)量與安全 03糧、油深加工技術(shù) 04食品工業(yè)管理非全日制： 086003 食品工程(專業(yè)學(xué)位) 01食品加工技術(shù) 02食品質(zhì)量與安全 03糧、油深加工技術(shù) 04食品工業(yè)管理更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語(二) ③302數(shù)學(xué)(二) ④801生物化學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書目	801生物化學(xué) 1. 朱圣庚，徐長法主編生物化學(xué)（第四版，上下冊）高等教育出版社 2. 董曉燕主編生物化學(xué)（第二版），高等教育出版社 3. 王淼主編生物化學(xué)（供食品及相關(guān)專業(yè)用）中國輕工業(yè)出版社更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：專業(yè)測試更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	1.食品化學(xué) 2.物理化學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

復(fù)試分?jǐn)?shù)線	江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 >>更多分?jǐn)?shù)線信息
錄取比例	江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問題。江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對每個(gè)考生都非常重要。知道了江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報(bào)錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 >>更多難度分析
導(dǎo)師信息	>>更多導(dǎo)師信息
研究方向詳情

江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于江南大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)考研大綱和考研真題都是非常重要的，希望大家在考研的過程中一定要重視！一般考研大綱都是可以在網(wǎng)上免費(fèi)下載的，考研網(wǎng)的江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)考研真題是最全的！

江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2022

本院系招生人數(shù): 370

食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)招生人數(shù): 5

專業(yè)代碼 : 086003

研究方向	食品工程（專業(yè)學(xué)位） 01食品加工技術(shù) 02食品質(zhì)量與安全 03糧、油深加工技術(shù) 04食品工業(yè)管理更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④852食品科學(xué)與工程基礎(chǔ) 更多考試科目信息
初試參考書目	852食品科學(xué)與工程基礎(chǔ) 1．生物化學(xué)（第四版，上下冊），朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社 2．生物化學(xué)（供食品及相關(guān)專業(yè)用），王淼主編，中國輕工業(yè)出版社 3．化工原理（上、下），夏清主編，天津大學(xué)出版社更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	專業(yè)測試復(fù)試科目《專業(yè)測試》試卷由微生物學(xué)、食品化學(xué)、有機(jī)化學(xué)三部分組成，每個(gè)部分占50分。《專業(yè)測試》不提供參考書目，不提供考試大綱。更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	1.食品化學(xué) 2.物理化學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	852食品科學(xué)與工程基礎(chǔ) 生物化學(xué)占 80 分，化工原理占 70 分。更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2019

本院系招生人數(shù): 未公布

食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)招生人數(shù): 12

專業(yè)代碼 : 085231

研究方向	01食品加工技術(shù) 02食品質(zhì)量與安全 03糧、油深加工技術(shù) 更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④801生物化學(xué)（含實(shí)驗(yàn)）或802化工原理（含實(shí)驗(yàn)）或803微生物學(xué)綜合（食品）更多考試科目信息
初試參考書目	更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：專業(yè)綜合測試同等學(xué)力加試科目： 1.食品化學(xué) 2.微生物學(xué)(食品)或生物化學(xué) （不得與初試科目相同）備注：聯(lián)系電話：0510-85912065 學(xué)院網(wǎng)址：http://foodsci.jiangnan.edu.cn/index.asp 考試大綱網(wǎng)址：http://foodsci.jiangnan.edu.cn/info/1172/5879.htm 《專業(yè)綜合測試》試卷由7道考題組成，分別對應(yīng)以下7門本科主干課程：微生物學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)。每個(gè)大題50分，考生任選3題作答?？碱}《專業(yè)綜合測試》不提供參考書目，不提供考試大綱更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄

招生年份:2017

本院系招生人數(shù): 未公布

食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)招生人數(shù): 未公布

專業(yè)代碼 : 085231

研究方向	01食品加工技術(shù) 02食品質(zhì)量與安全 03糧、油深加工技術(shù) 04食品工業(yè)管理更多研究方向
考試科目	①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④801生物化學(xué)（含實(shí)驗(yàn)）或802化工原理（含實(shí)驗(yàn)）或803微生物學(xué)綜合（食品）更多考試科目信息
初試參考書目	更多初試參考書目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目：專業(yè)綜合測試同等學(xué)力加試科目： 1.食品化學(xué) 2.微生物學(xué)(食品)或生物化學(xué) （不得與初試科目相同）更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說明	更多資料說明

江南大學(xué)食品工程（專業(yè)學(xué)位）專業(yè)初試科目

801生物化學(xué)

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