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廣州大學化學化工學院食品貯藏與加工專業(yè)的專業(yè)代碼是嚴格按照《招收研究生的學科、食品貯藏與加工稱代碼冊》以及《授予博士、碩士學位和培養(yǎng)研究生的學科、專業(yè)目錄》（以下簡稱“研究生招生專業(yè)目錄”）中的學科門類、一級學科和二級學科（學科、專業(yè)）的代碼進行規(guī)定的。廣州大學化學化工學院食品貯藏與加工專業(yè)的專業(yè)代碼為：{專業(yè)代碼}
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廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數: 未公布 食品貯藏與加工專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0817Z1

研究方向

 0817Z1 食品貯藏與加工 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③302 數學二 ④819 化工原理（ 需 攜 帶 計 算器）（自命題） 更多考試科目信息

初試
參考書目

 819 化工原理：
《化工原理》，夏清，天津大學出版社，第二版，2021 年 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
①物理化學（自命題）（需攜帶計算器）
②專業(yè) 英 語（筆試）

復試參考書：：
《物理化學》，傅獻彩，沈文霞，高等教育出版社，第 5 版 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 不 招 同 等學力 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數線

      廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)考研復試分數線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)考研復試分數線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)考研復試分數線較低的話就會比較容易。當然復試分數線也受試題難度等影響，也不能完全根據分數線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數線可能來源于大學名研究生院網站，也可能由廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數線信息

錄取比例

      廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F實的一個問題。廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數與錄取人數的比例關系。廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數，在起跑線上就已經處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網站，也可能由廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數據，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數

      廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)考研難度系數是經過多屆(一般3屆以上)大量的報考廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)研究生的考生根據專業(yè)課的難度、分數線、報錄比等多種因素分析出來的參考數據，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數僅供考生參考，不代表學校官方數據，不對數據承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
廣州大學食品貯藏與加工以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于廣州大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
廣州大學化學化工學院食品貯藏與加工專業(yè)的專業(yè)代碼是您報考的專業(yè)的唯一數字標識，與您報考的專業(yè)是一一對應的。而且專業(yè)代碼也是非常重要的。在10月份考研網上報名的時候一般也需要進行填寫專業(yè)代碼或者確認專業(yè)代碼的，如果把專業(yè)代碼填錯了，很可能就會造成報名不成功，或者報錯了專業(yè)的情況發(fā)生，希望廣大考研學子能夠重視。
廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數: 未公布 食品貯藏與加工專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0817Z1

研究方向

 0817化學工程與技術  0817Z1食品貯藏與加工 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語(一)  ③302數學(二)  ④819化工原理（需攜帶計算器）（自命題） 更多考試科目信息

初試
參考書目

 819化工原理：
參考書目：
①《化工原理》，夏清，天津大學出版社，2005年； 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
①物理化學（自命題）（需攜帶計算器）
②專業(yè)英語（筆試）

參考書目：
②《物理化學》，傅獻彩，沈文霞，高等教育出版社，第5版 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 不招同等學力 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數: 未公布 食品貯藏與加工專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0817Z1

研究方向

 0817Z1 食品貯藏與加工  01 農產品貯運與保鮮  02 食品加工與綜合利用  03 農產品的功能物質與應用 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數學二  ④821 生物化學（自命題） 更多考試科目信息

初試
參考書目

 ①《生物化學》，寧正祥主編，華南理工大學出版社，2013 年，第三版；
更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
① 食品微生物學
② 專業(yè)英語（筆試）

復試參考書目：
②《微生物學》，何國慶、賈英民、丁立孝主編，中國農業(yè)大學出版社，2009 年，第二版 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力加試科目：
①無機化學
②有機化學 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數: 未公布 食品貯藏與加工專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0817Z1

研究方向

 0817Z1食品貯藏與加工  01 農產品貯運與保鮮  02 食品加工與綜合利用  03農產品的功能物質與應用 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④821生物化學（自命題） 更多考試科目信息

初試
參考書目

 初試參考科目：
《生物化學》，寧正祥主編，華南理工大學出版社，2013年，第三版 更多初試參考書目信息

復試科目

 ①食品微生物學
②專業(yè)英語（筆試）
復試參考科目：
《微生物學》，何國慶、賈英民、丁立孝主編，中國農業(yè)大學出版社，2009年，第二版 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 ①無機化學
②有機化學
加試參考科目：
1、《無機化學》上冊 宋天佑、程鵬、王杏喬主編，高等教育出版社，2006年，第二版
2、《無機化學》下冊 宋天佑、徐家寧、程功臻主編，高等教育出版社
3、《有機化學》（上、下冊）（第五版）李景寧主編，高等教育出版社
更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數: 75 食品貯藏與加工專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0817Z1

研究方向

 01 農產品貯運與保鮮  02 食品加工與綜合利用  03農產品的功能物質與應用   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④821生物化學（自命題）   更多考試科目信息

初試
參考書目

 821生物化學
《食品生物化學》，寧正祥主編，華南理工大學出版社，2013年，第三版 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試筆試科目
①食品微生物學
②專業(yè)英語（筆試）

同等學力加試科目
①無機化學
②有機化學

參考書
《食品微生物學》，何國慶、賈英民、丁立孝主編，中國農業(yè)大學出版社，2009年，第二版；《無機化學》下冊 宋天佑、徐家寧、程功臻主編，高等教育出版社，2007年，第二版；
《有機化學》（上、下冊）（第四版）曾昭瓊編，高等教育出版社。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數: 40 食品貯藏與加工專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 0817Z1

研究方向

 01 農產品貯運與保鮮  02 食品加工與綜合利用  03農產品的功能物質與應用 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④821食品生物化學（自命題） 更多考試科目信息

初試
參考書目

 821食品生物化學（自命題）
《食品生物化學》，寧正祥主編，華南理工大學出版社，2013年，第三版。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
①食品微生物學
《食品微生物學》，何國慶、賈英民、丁立孝主編，中國農業(yè)大學出版社，2009年，第二版。
②專業(yè)英語（筆試）

同等學力加試：
①無機化學
《無機化學》下冊 宋天佑、徐家寧、程功臻主編，高等教育出版社，2007年，第二版。
②有機化學
《有機化學》（上、下冊）（第四版）曾昭瓊編，高等教育出版社。

備注：
總招研究生40人，其中推免生5人 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數: 40 食品貯藏與加工專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 817

研究方向

 01 農產品貯運與保鮮  02 食品加工與綜合利用  03農產品的功能物質與應用 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④821食品生物化學（自命題） 更多考試科目信息

初試
參考書目

 ①《食品生物化學》，寧正祥主編，華南理工大學出版社，2013年，第三版；
②《食品微生物學》，何國慶、賈英民、丁立孝主編，中國農業(yè)大學出版社，2009年，第二版；
③《無機化學》下冊 宋天佑、徐家寧、程功臻主編，高等教育出版社，2007年，第二版；
④《有機化學》（上、下冊）（第四版）曾昭瓊編，高等教育出版社。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：
①食品微生物學
②專業(yè)英語（筆試）
加試：
①無機化學
②有機化學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
廣州大學食品貯藏與加工專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數: 40 食品貯藏與加工專業(yè)招生人數: 未公布 專業(yè)代碼 : 817

研究方向

 01 農產品貯運與保鮮  02 食品加工與綜合利用  03農產品的功能物質與應用 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數學二  ④821食品生物化學（自命題） 更多考試科目信息

初試
參考書目

 ①《食品生物化學》，寧正祥主編，華南理工大學出版社，2013年，第三版；
②《食品微生物學》，何國慶、賈英民、丁立孝主編，中國農業(yè)大學出版社，2009年，第二版；
③《無機化學》下冊 宋天佑、徐家寧、程功臻主編，高等教育出版社，2007年，第二版；
④《有機化學》（上、下冊）（第四版）曾昭瓊編，高等教育出版社。 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試：
①食品微生物學
②專業(yè)英語（筆試）

同等學力加試科目:
①無機化學
②有機化學 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

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