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一本通(強化篇+沖刺押題)內(nèi)容詳解

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     第二部分:華東理工大學804微生物學考研初試復習一本通(沖刺密押卷)

 華東理工大學804微生物學考研沖重點押題,11月底校方命題基本結(jié)束,華東理工大學本專業(yè)的研究生多方面了解2023考研最新的重點考點動態(tài)編寫而成,確保為大家成功夢圓華東理工大學加一道最后的保險。押題命中率很高,不多做介紹,相當于劃重點,大家都明白。訂購后由華東理工大學本專業(yè)的研究生直接發(fā)貨。華東理工大學804微生物學沖刺篇具體包括:①重點狂背。11月下旬命題基本結(jié)束,研究生多方面了解2023考研最新的重點考點動態(tài),根據(jù)自己對導師出題的喜好、真題的命題規(guī)律、導師的教學資料里體現(xiàn)出來的重點編寫而成。每本教材對應的重點狂背內(nèi)容大約為30頁左右。②沖刺點題:每本教材押20道題左右(主觀題),命中率高,不多做介紹,大家都明白。原價:638元。

 注:以上各項華東理工大學804微生物學復習資料為2023年考研最新資料。華東理工大學804微生物學考研復習一本通(強化篇+沖刺押題)由華東理工大學本專業(yè)的研究生直接從華東理工大學發(fā)貨,發(fā)貨后從物流信息可以看到。買華東理工大學804微生物學考研資料當然只選華東理工大學本校發(fā)貨的。

對考生的承諾

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注:1.考研真題、模擬題、沖刺題、期末題由于頁碼少,無質(zhì)量問題不支持七天無理由退貨。2.對于支持七天無理由退貨的資料,退貨收取成本費,每頁0.15元,彩色膠裝每本10元,訂書機裝訂每本0.2元。發(fā)貨運費由賣家承擔,退貨運費由買家承擔。


資料定價與說明

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改版與售后服務

文登教育每年均根據(jù)本年度每年會根據(jù)華東理工大學804微生物學的最新考研要求和考研大綱對華東理工大學804微生物學考研初試復習一本通進行改版升級并提供售后服務,請考生務必謹慎辨別,避免購買其他機構(gòu)或個人銷售的往年的盜版的華東理工大學804微生物學考研初試復習一本通而耽誤備考和前途;同時文登教育官方鄭重聲明,購買盜版資料我們將不提供任何售后服務。

怎么辨別資料真假好壞(一定要看)

市面的資料很多,很多賣家隨便購買拼湊一些往年的舊資料就進行大量轉(zhuǎn)賣,導致真正的華東理工大學804微生物學高價值內(nèi)部資料反而賣不出去,華東理工大學本專業(yè)的師兄師姐教大家怎么辨別假資料:1.否是本校直接發(fā)貨,由于專業(yè)課資料的特殊性,只有本校的才是真實可靠的,買之前一定要問一下是不是華東理工大學本校發(fā)貨,如果不是本校發(fā)貨那么資料還能可靠嗎?2.是否可以來華東理工大學本專業(yè)的宿舍當面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否有一對一輔導服務,如果沒有基本上就沒有華東理工大學本專業(yè)的研究生團隊。4.是否有華東理工大學本專業(yè)的研究生團隊負責持續(xù)更新。5.資料是否與考研大綱完全相符,現(xiàn)在考研資料網(wǎng)上一大堆,很多賣家隨便下載一些就冒充華東理工大學804微生物學的內(nèi)部資料進行出售,問一下如果資料與考研大綱或者歷年真題的方向和重點不一致是否可以全額退款,是否可以無條件退款。如果回答的不自信基本上資料肯定不可靠。6.如果您發(fā)現(xiàn)一份資料好多店鋪都在同時賣,那您覺得這個資料來源是不是也太簡單了呢?7.根據(jù)我們長期的觀察,很多人冒充是華東理工大學本專業(yè)的研究生賣資料,90%的都是假的。華東理工大學的研究生要寫論文、發(fā)表期刊文章,不可能天天泡在網(wǎng)上賣資料,如果有人說自己是研究生,那么找一些專業(yè)知識的題目問問他,自然很快辨別真假。

糾錯反饋與獎勵

為了能不斷完善華東理工大學804微生物學考研初試復習一本通的質(zhì)量,從而使廣大考生進行更有效地考研復習備考,如果您在復習過程中發(fā)現(xiàn)華東理工大學804微生物學考研初試復習一本通有任何出入(如印刷不清晰、考點不準確、錯別字)或其他疑問、批評建議等,可將具體內(nèi)容(所購買的圖書名稱、章節(jié)、年份、題目、頁數(shù))發(fā)送至我們的投訴郵箱。我們將高度重視每位報考華東理工大學考研學子的反饋,第一時間組織華東理工大學的研究生進行校對審核,并及時將結(jié)果反饋給您。您的反饋一經(jīng)采納,我們將向您贈送價值80-120元的專業(yè)課資料抵用券。并且在考研錄取后,可優(yōu)先被錄取為文登教育的考研專業(yè)課輔導老師。

版權(quán)與投訴聲明

   最近發(fā)現(xiàn)很多人在校園貼小廣告或者網(wǎng)上發(fā)帖進行倒賣文登教育華東理工大學804微生物學往年的復印版的資料,在非正規(guī)渠道購買資料的,我們不負責更新以及售后。華東理工大學804微生物學考研初試復習一本通為文登考研官方獨家版權(quán)所有,為文登教育的獨家內(nèi)部資料,受《著作權(quán)法》保護,任何單位及個人不得對其進行非法復印、篡改、抄錄、傳播、銷售;一經(jīng)發(fā)現(xiàn),文登考研將依據(jù)國家法律法規(guī)追究相關(guān)當事人侵權(quán)責任;考生如發(fā)現(xiàn)華東理工大學804微生物學考研初試復習一本通存在盜版行為可隨時向文登教育投訴舉報,我們將予以獎勵。打擊盜版,支持正版,人人有責!

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多年的傳承,資料每年都由華東理工大學本專業(yè)剛剛考上的高分研究生更新整理。歷年考研招生信息均由歷屆本專業(yè)的研究生整理,僅供參考。

華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2024年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2024 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 4 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200※食品科學與工程  01食品生物工程  02食品營養(yǎng)與健康  03食品安全與檢測 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語(一)  ③302數(shù)學(二)  ④804微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

更多初試參考書目信息

復試科目

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同等學力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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資料說明

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復試
分數(shù)線

      華東理工大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息,考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果華東理工大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話,那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度,而如果華東理工大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響,也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站,也可能由華東理工大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供,不代表學校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      華東理工大學食品科學與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個考研人都十分關(guān)注的非常現(xiàn)實的一個問題。華東理工大學食品科學與工程專業(yè)考研報錄比,顧名思義,是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。華東理工大學食品科學與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了華東理工大學食品科學與工程專業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數(shù),在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站,也可能由華東理工大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供,不代表學校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔相應責任

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難度系數(shù)

      華東理工大學食品科學與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考華東理工大學食品科學與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù),最高為10(代表非常難考,代表強手多,競爭大,需要足夠的重視和付出,考研復習時間建議一年以上),最低為3(代表競爭不大,報考人數(shù)少,正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率)。難度系數(shù)僅供考生參考,不代表學校官方數(shù)據(jù),不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

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導師信息

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研究方向
詳情

華東理工大學食品科學與工程以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書、復試信息)均來源于華東理工大學研究生院,權(quán)威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生,信息比較準確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 14 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200※食品科學與工程  01食品生物工程  02食品營養(yǎng)與健康  03食品安全與檢測  備注:※國家重點實驗室 國家生化技術(shù)工程研究中心(上海)上海生物制造產(chǎn)業(yè)省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語(一)  ③302數(shù)學(二)  ④804微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

考試大綱
一、微生物學部分
1、微生物學概述
1.1 微生物學的定義
1.2. 微生物的多樣性和重要類群
1.3. 微生物學的發(fā)展史
1.4. 微生物學的應用
2、原核生物
2.1. 原核生物的主要類群以及與真核生物的本質(zhì)差異
2.2 原核生物的形態(tài)、細胞結(jié)構(gòu)、化學組成和功能
2.3. 革蘭氏染色的原理
2.4. 古生菌的細胞壁、細胞膜的結(jié)構(gòu)和組成的特點
3、真核微生物
3.1.真核微生物的細胞結(jié)構(gòu)與功能
3.2.真菌的主要類群(酵母菌、霉菌、蕈菌)及其個體形態(tài)、菌落形態(tài)和繁殖方式
4、病毒和亞病毒
4.1. 病毒的基本特點、化學組成、結(jié)構(gòu)、大小。
4.2. 病毒的分類、宿主范圍和形態(tài)。
4.3. 噬菌體的復制和一步生長曲線
4.4. 溫和噬菌體及其細菌的溶原性
4.5. 亞病毒的定義。亞病毒包括的類病毒、擬病毒、朊病毒等的特性。
4.6. 目前國內(nèi)外在主要病毒研究領域的研究狀況和進展
5、微生物營養(yǎng)、代謝和生長
5.1. 微生物細胞的化學組成和營養(yǎng)及其微生物的營養(yǎng)類型
5.2 營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞的方式
5.3培養(yǎng)基的定義、種類及其應用
5.4 微生物的能量代謝、分解代謝、合成代謝和次生代謝
5.5 微生物獨特合成代謝途徑舉例
5.6 代謝調(diào)控與工業(yè)發(fā)酵
5.7 微生物的生長特點及影響微生物生長的主要因素
5.8 微生物生長測定及微生物的生長規(guī)律
5.9有害微生物的控制
6、微生物遺傳、變異和育種
6.1. 微生物遺傳變異的物質(zhì)基礎
6.2. 微生物基因突變和誘變育種
6.3. 基因重組和雜交育種
6.4. 基因工程原理及技術(shù)
6.5. 菌種的退化、復壯和保藏
6.6. 微生物基因組結(jié)構(gòu)特點及功能基因組
7、微生物生態(tài)學
7.1. 微生物生態(tài)學的概念
7.2. 自然界中微生物分布及菌種資源開發(fā)
7.3. 了解目前已知的極端生命條件。
7.4. 微生物與生物環(huán)境之間的關(guān)系
7.5. 微生物與自然界物質(zhì)循環(huán)
7.6. 微生物在環(huán)境保護中的作用
7.7. 16S rRNA等基因在分子微生物生態(tài)學中的重要意義,以分子微生物生態(tài)學的基本方法。
8、傳染與免疫
8.1. 傳染的概念及決定傳染的基本因素
8.2. 非特異性免疫和特異性免疫
8.3. 免疫學方法及其應用
8.4. 生物制品及其應用
9、微生物分類和鑒定
9.1. 微生物通用分類單位
9.2. 微生物分類鑒定方法
10、綜合運用知識能力 利用掌握的理論知識,在給定的條件下,能設計實驗方案獲得所要求的微生物類群、基因或代謝產(chǎn)物或用某種微生物的功能去解決一個實際問題。
二、現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學部分
1 微生物生長與調(diào)節(jié)
1.1 微生物的生長
1.2細胞周期
1.3 生長效率
1.4 生長調(diào)節(jié)
1.5 運輸過程
2.微生物的基礎代謝
2.1能量代謝原理
2.2 微生物的分解代謝
2.3微生物的組成代謝
3. 代謝調(diào)節(jié)與代謝工程
3.1 酶活性的調(diào)節(jié)
3.2酶合成的調(diào)節(jié)
3.3代謝系統(tǒng)的分子調(diào)控機制
3.4代謝調(diào)節(jié)
3.5代謝工程
3.6系統(tǒng)生物學與組學研究概況
4 微生物次級代謝與調(diào)節(jié)
4.1次級代謝合成的基本概論
4.2 次級代謝物生物合成的前體
4.3 次級代謝物的生物合成原理
4.4 抗生素的生物合成
4.5微生物次級代謝作用的調(diào)控
5 發(fā)酵過程控制與優(yōu)化
5.1發(fā)酵過程技術(shù)原理
5.2發(fā)酵條件的影響及其控制
5.3泡沫對發(fā)酵的影響及其控制
5.4 發(fā)酵終點的判斷與自溶的監(jiān)測
5.5發(fā)酵染菌的防治及處理
5.6基因工程菌培養(yǎng)與表達
6 發(fā)酵過程參數(shù)檢測與計算機監(jiān)控
6.1發(fā)酵過程參數(shù)監(jiān)控的研究概況
6.2生物過程控制的特征
更多初試參考書目信息

復試科目

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 14 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

083201※食品科學  01食品安全和食品檢測  02功能食品和添加劑  03食品生物技術(shù)與加工工藝  04食品微生物  ? 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語(一)  ③302數(shù)學(二)  ④806食品工程原理 更多考試科目信息

初試
參考書目

更多初試參考書目信息

復試科目

更多復試科目信息

同等學力
加試科目

※國家重點實驗室 國家生化技術(shù)工程研究中心(上海)上海生物制造產(chǎn)業(yè)省部共建協(xié)同創(chuàng)新中心 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

更多資料說明
華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 13 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

083201※食品科學  ?01食品安全和食品檢測  ?02功能食品和添加劑  ?03食品生物技術(shù)與加工工藝  ?04食品微生物  ? 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④801化工原理 或804微生物學或805生物化學(自命題) 更多考試科目信息

初試
參考書目

801化工原理
陳敏恒、叢德滋、方圖南、齊鳴齋、潘鶴林,《化工原理》(第四版),化學工業(yè)出版社
804微生物學
一、微生物學部分
二、現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學部分
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復試科目

備注:※國家重點實驗室 國家生化技術(shù)工程研究中心(上海) 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 11 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

083201※食品科學  ?01食品安全和食品檢測  ?02功能食品和添加劑  ?03食品生物技術(shù)與加工工藝  ?04食品微生物 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④801化工原理或804微生物學或805生物化學(自命題) 更多考試科目信息

初試
參考書目

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復試科目

備注:※國家重點實驗室國家生化技術(shù)工程研究中心(上海) 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

01食品安全和食品檢測   02功能食品和添加劑   03食品生物技術(shù)與加工工藝   04食品微生物   備注:國家重點實驗室   國家生化技術(shù)工程研究中心(上海) 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④801化工原理或804微生物學或805生物化學(自命題) 更多考試科目信息

初試
參考書目

801化工原理
考試內(nèi)容:
1、流體流動。
2、流體輸送機械。
3、液體攪拌。
4、流體通過顆粒層的流動。
5、顆粒的沉降和流態(tài)化。
6、傳熱。
7、蒸發(fā)。
8、氣體吸收。
9、精餾。
10、氣液傳質(zhì)設備。
11、液液萃取。
12、其它傳質(zhì)分離方法。
13、熱質(zhì)同時傳遞的和固體干燥。


804微生物學
考試內(nèi)容:
一、微生物學部分
二、現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學部分
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復試科目

生物工程學院專業(yè)綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

01(全日制)食品安全和食品檢測   02(全日制)功能食品和添加劑   03(全日制)食品生物技術(shù)與加工工藝   04(全日制)食品微生物 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④801化工原理  或804微生物學  或805生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

804微生物學
考試內(nèi)容:
一、微生物學部分
二、現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學部分

備注:
國家重點實驗室 國家生化技術(shù)工程研究中心(上海)
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復試科目

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同等學力
加試科目

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題型結(jié)構(gòu)

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華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 150 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 13 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01食品安全和食品檢測   02功能食品和添加劑   03食品生物技術(shù)與加工工藝   04食品微生物 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④801化工原理或804微生物學或805生物化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

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復試科目

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同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01食品安全和食品檢測   02功能食品和添加劑   03食品生物技術(shù)與加工工藝   04食品微生物    更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④801化工原理或804微生物學或805生物化學或806食品工藝學    更多考試科目信息

初試
參考書目

801化工原理
《化工原理》(第三版)陳敏恒、叢德滋、方圖南、齊鳴齋 化學工業(yè)出版社

804微生物學
考試主要內(nèi)容:微生物學部分、、現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學部分

805生物化學
《生物化學》(第三版)(上、下冊) 王鏡巖、朱圣庚、徐長法 高等教育出版社,2002

806食品工藝學
考試主要內(nèi)容:食品干燥工藝、保藏工藝、乳制品生產(chǎn)等
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復試科目

復試內(nèi)容(筆試):生物工程學院專業(yè)綜合

備注:
※國家重點實驗室
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同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 11 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01食品安全和食品檢測  02功能食品和添加劑  03食品生物技術(shù)與加工工藝  04食品微生物    更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④801化工原理或804微生物學或805生物化學或806食品工藝學    更多考試科目信息

初試
參考書目

801化工原理
《化工原理》(第三版) 陳敏恒、叢德滋、方圖南、齊鳴齋 化學工業(yè)出版社

804微生物學
《微生物學教程》(第二版) 周德慶 高等教育出版社,2000
《現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學》 儲炬、李友榮 化學工業(yè)出版社,2002

805生物化學
《生物化學》(第三版)(上、下冊) 王鏡巖、朱圣庚、徐長法 高等教育出版社,2002

806食品工藝學
《食品工藝學》 周家春 化學工業(yè)出版社
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復試科目

注:
※國家重點實驗室
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同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

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資料說明

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華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 11 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01食品生物技術(shù)和工程  02食品檢測和食品安全  03功能食品和添加劑  04食品過程工藝    更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④801化工原理或804微生物學或805生物化學或806食品工藝學    更多考試科目信息

初試
參考書目

提醒:
華東理工大學研招辦官方不指定具體參考書,本參考書信息由華東理工大學本專業(yè)部分研究生提供,僅供參考

801 化工原理
《化工原理》(第三版) 陳敏恒、叢德滋、方圖南、齊鳴齋 化學工業(yè)出版社

804 微生物學
《微生物學教程》(第二版) 周德慶 高等教育出版社,2000
《現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學》 儲炬、李友榮 化學工業(yè)出版社,2002

805 生物化學
《生物化學》(第三版)(上、下冊) 王鏡巖、朱圣庚、徐長法 高等教育出版社,2002

806 食品工藝學
《食品工藝學》 周家春 化學工業(yè)出版社
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復試科目

復試科目:(筆試)
生物工程學院專業(yè)綜合

※國家重點實驗室
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同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01食品生物技術(shù)和工程  02食品檢測和食品安全  03功能食品和添加劑  04食品過程工藝   更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④801化工原理或804微生物學或805生物化學或806食品工藝學    更多考試科目信息

初試
參考書目

804 微生物學
《微生物學教程》(第二版) 周德慶 高等教育出版社,2000
《現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學》 儲炬、李友榮 化學工業(yè)出版社,2002

805 生物化學
《生物化學》(第三版)(上、下冊) 王鏡巖、朱圣庚、徐長法 高等教育出版社,2002

801 化工原理
《化工原理》(第三版) 陳敏恒、叢德滋、方圖南、齊鳴齋 化學工業(yè)出版社

806 食品工藝學
《食品工藝學》 周家春 化學工業(yè)出版社
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復試科目

注:
※國家重點實驗室
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同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

更多題型結(jié)構(gòu)

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華東理工大學食品科學與工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 14 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01食品生物技術(shù)和工程
02食品檢測和食品安全
03功能食品和添加劑
04食品過程工藝

更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論
②201英語一
③302數(shù)學二
④801化工原理或804微生物學或805生物化學或806食品工藝學

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初試
參考書目

《化工原理》(第三版)陳敏恒、叢德滋、方圖南、齊鳴齋 化學工業(yè)出版社
《微生物學教程》(第二版) 周德慶 高等教育出版社,2000
《現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵調(diào)控學》 儲炬、李友榮 化學工業(yè)出版社,2002
《生物化學》(第三版)(上、下冊) 王鏡巖、朱圣庚、徐長法 高等教育出版社,2002
《食品工藝學》 周家春 化學工業(yè)出版社
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生物工程學院專業(yè)綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

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