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| 招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 0832 |
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研究方向 |
0832 食品科學(xué)與工程 _01 食品科學(xué) _02 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 _03 釀酒工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101 思想政治理論 ② 201 英語(一) ③ 302 數(shù)學(xué)(二) ④ 805 微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
805 微生物學(xué)：
《微生物學(xué)教程》（第四版），周德慶著，高等教育出版社 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試 ：
1.食品工藝學(xué)（01、02 方向）； 2.微生物工程工藝原理（03 方向） 微生物工程工藝原理：《微生物工程工藝原理》，姚汝華主編，華南理工大學(xué)出版社 食品工藝學(xué)： 《食品工藝學(xué)》，趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
加試：食品保藏原理、生物分離工程
生物分離工程 ：《生物分離工程》，田瑞華主編，科學(xué)出版社 食品保藏原理： 《食品保藏原理》，曾明涌主編，化學(xué)工業(yè)出版社 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
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研究方向 |
083201 食品科學(xué) _01 食品生物技術(shù) _02 現(xiàn)代食品加工理論與基礎(chǔ) _03 食品原料與品質(zhì) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101 思想政治理論 ② 201 英語(一) ③ 302 數(shù)學(xué)(二) ④ 803 食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
803 食品化學(xué) ：
《食品化學(xué)》(第一版)，王璋、許時(shí)嬰、湯堅(jiān)編，中國輕工業(yè)出版社 馮鳳琴，葉立揚(yáng)主編，《食品化學(xué)》，化學(xué)工業(yè)出版社。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試：食品工藝學(xué)
參考書： 《食品工藝學(xué)》，趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
加試：食品保藏原理、生物分離工程
參考書： 《生物分離工程》，田瑞華主編，科學(xué)出版社 《食品保藏原理》，曾明涌主編，化學(xué)工業(yè)出版社 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
題型結(jié)構(gòu)：名詞解釋（21 分）、單項(xiàng)選擇（20 分）、判斷（24 分）、簡(jiǎn)答（40 分）、論述（45 分）。 考試方式：閉卷筆試 考試時(shí)間：3 小時(shí) 更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
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研究方向 |
083201 食品科學(xué) "_01 食品生物技術(shù) _02 現(xiàn)代食品加工理論與基礎(chǔ)" "_03 食品原料與品質(zhì) _04 食品健康與安全" 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
"① 101 思想政治理論 ② 201 英語一 ③ 302 數(shù)學(xué)二" ④ 803 食品化學(xué)或 805 微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
803 食品化學(xué)
《食品化學(xué)》(第一版)，王璋、許時(shí)嬰、湯堅(jiān)編，中國輕工業(yè)出版社 805 微生物學(xué) 《微生物學(xué)教程》（第二版），周德慶著，高等教育出版社 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
"復(fù)試：食品工藝學(xué)
食品工藝學(xué) 《食品工藝學(xué)》，趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
加試： 食品保藏原
理、生物分離工程" 食品保藏原理 《食品保藏原理》，曾明涌主編，化學(xué)工業(yè)出版社 生物分離工程 《生物分離工程》，田瑞華主編，科學(xué)出版社 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
803 食品化學(xué)
題型結(jié)構(gòu)：名詞解釋（21 分）、單項(xiàng)選擇（20 分）、判斷（24 分）、簡(jiǎn)答（40 分）、論述（45 分）。 805 微生物學(xué) 題型結(jié)構(gòu)：填空（10）、單選（10）、判斷（10）、簡(jiǎn)答（30）、問答（90） 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
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研究方向 |
083201 食品科學(xué) _01 食品生物技術(shù) _02 現(xiàn)代食品加工理論與基礎(chǔ) _03 食品原料與品質(zhì) _04 食品健康與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101 思想政治理論 ② 201 英語一 ③ 302 數(shù)學(xué)二 ④ 805 微生物學(xué)或 803 食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
805 微生物學(xué) 《微生物學(xué)教程》（第二版），周德慶著，高等教育出版社
803 食品化學(xué) 《食品化學(xué)》(第一版)，王璋、許時(shí)嬰、湯堅(jiān)編，中國輕工業(yè)出版社 馮鳳琴，葉立揚(yáng)主編，《食品化學(xué)》，化學(xué)工業(yè)出版社 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試：食品工藝學(xué)
《食品工藝學(xué)》，趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版社 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目：食品保藏原
理、生物化學(xué) 生物化學(xué) 《生物化學(xué)》，張洪淵主編，四川大學(xué)出版社 食品保藏原理 《食品保藏原理》，曾明涌主編，化學(xué)工業(yè)出版社 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
805 微生物學(xué)
題型結(jié)構(gòu)：填空（10）、單選（10）、判斷（10）、簡(jiǎn)答（30）、問答（90） 803 食品化學(xué) 題型結(jié)構(gòu)：名詞解釋（21 分）、單項(xiàng)選擇（20 分）、判斷（24 分）、簡(jiǎn)答（40 分）、論述（45 分）。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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