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 三、怎么辨別資料真假好壞(一定要看):

1.否是本校直接發(fā)貨。2.是否可以來南京工業(yè)大學本專業(yè)的宿舍當面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否支持七天無條件退換貨,如果不支持必然是假的,而且維權困難。以上三點缺一不可。

四:多家比較,無條件退換貨:

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導師題庫內容詳解

    南京工業(yè)大學813食品化學考研內部導師題庫是一本通強化篇最核心的部分,通過多屆高分研究生的分析與驗證,南京工業(yè)大學813食品化學考研真題的原型都來源于導師的習題和題庫,南京工業(yè)大學813食品化學的考研命題導師極少會專為考研創(chuàng)造出一批全新題,一般都是從題庫中選取,然后適度的變形或修改,南京工業(yè)大學813食品化學考研歷年真題里的幾乎每一道題目都能在這份題庫中找到原型。南京工業(yè)大學本專業(yè)的研究生每年都把導師出過的所有習題匯總在一起,并整理出了詳細答案解析,更新并整理這套南京工業(yè)大學813食品化學考研內部導師題庫。做真題的時候可以參考內部題庫的答案去整理真題的答案。這套題庫每年更新大約10%的題目,如果您有這套南京工業(yè)大學813食品化學考研內部導師題庫最近一兩年的版本,在資金不充裕的情況下可不購買最新版本。雖然考場上的考題一般會有變動,但只要把題庫做熟練,必定能輕松應對考場中的每一道試題。價格:370元 

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對考生的承諾

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注:1.考研真題、模擬題、沖刺題、期末題由于頁碼少,無質量問題不支持七天無理由退貨。2.對于支持七天無理由退貨的資料,退貨收取成本費,每頁0.15元,彩色膠裝每本10元,訂書機裝訂每本0.2元。發(fā)貨運費由賣家承擔,退貨運費由買家承擔。


資料定價與說明

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改版與售后服務

文登教育每年均根據(jù)本年度每年會根據(jù)南京工業(yè)大學813食品化學的最新考研要求和考研大綱對南京工業(yè)大學813食品化學考研內部題庫+真題解析進行改版升級并提供售后服務,請考生務必謹慎辨別,避免購買其他機構或個人銷售的往年的盜版的南京工業(yè)大學813食品化學考研初試復習一本通而耽誤備考和前途;同時文登教育官方鄭重聲明,購買盜版資料我們將不提供任何售后服務。

怎么辨別資料真假好壞(一定要看)

市面的資料很多,很多賣家隨便購買拼湊一些往年的舊資料就進行大量轉賣,導致真正的南京工業(yè)大學813食品化學高價值內部資料反而賣不出去,南京工業(yè)大學本專業(yè)的師兄師姐教大家怎么辨別假資料:1.否是本校直接發(fā)貨,由于專業(yè)課資料的特殊性,只有本校的才是真實可靠的,買之前一定要問一下是不是南京工業(yè)大學本校發(fā)貨,如果不是本校發(fā)貨那么資料還能可靠嗎?2.是否可以來南京工業(yè)大學本專業(yè)的宿舍當面交易,如果不可以,推三阻四總能找出理由,百分百就是假的。3.是否有一對一輔導服務,如果沒有基本上就沒有南京工業(yè)大學本專業(yè)的研究生團隊。4.是否有南京工業(yè)大學本專業(yè)的研究生團隊負責持續(xù)更新。5.資料是否與考研大綱完全相符,現(xiàn)在考研資料網(wǎng)上一大堆,很多賣家隨便下載一些就冒充南京工業(yè)大學813食品化學的內部資料進行出售,問一下如果資料與考研大綱或者歷年真題的方向和重點不一致是否可以全額退款,是否可以無條件退款。如果回答的不自信基本上資料肯定不可靠。6.如果您發(fā)現(xiàn)一份資料好多店鋪都在同時賣,那您覺得這個資料來源是不是也太簡單了呢?7.根據(jù)我們長期的觀察,很多人冒充是南京工業(yè)大學本專業(yè)的研究生賣資料,90%的都是假的。南京工業(yè)大學的研究生要寫論文、發(fā)表期刊文章,不可能天天泡在網(wǎng)上賣資料,如果有人說自己是研究生,那么找一些專業(yè)知識的題目問問他,自然很快辨別真假。

糾錯反饋與獎勵

為了能不斷完善南京工業(yè)大學813食品化學考研內部題庫+真題解析的質量,從而使廣大考生進行更有效地考研復習備考,如果您在復習過程中發(fā)現(xiàn)南京工業(yè)大學813食品化學考研內部題庫+真題解析有任何出入(如印刷不清晰、考點不準確、錯別字)或其他疑問、批評建議等,可將具體內容(所購買的圖書名稱、章節(jié)、年份、題目、頁數(shù))發(fā)送至我們的投訴郵箱。我們將高度重視每位報考南京工業(yè)大學考研學子的反饋,第一時間組織南京工業(yè)大學的研究生進行校對審核,并及時將結果反饋給您。您的反饋一經(jīng)采納,我們將向您贈送價值80-120元的專業(yè)課資料抵用券。并且在考研錄取后,可優(yōu)先被錄取為文登教育的考研專業(yè)課輔導老師。

版權與投訴聲明

   最近發(fā)現(xiàn)很多人在校園貼小廣告或者網(wǎng)上發(fā)帖進行倒賣文登教育南京工業(yè)大學813食品化學往年的復印版的資料,在非正規(guī)渠道購買資料的,我們不負責更新以及售后。南京工業(yè)大學813食品化學考研內部題庫+真題解析為文登考研官方獨家版權所有,為文登教育的獨家內部資料,受《著作權法》保護,任何單位及個人不得對其進行非法復印、篡改、抄錄、傳播、銷售;一經(jīng)發(fā)現(xiàn),文登考研將依據(jù)國家法律法規(guī)追究相關當事人侵權責任;考生如發(fā)現(xiàn)南京工業(yè)大學813食品化學考研內部題庫+真題解析存在盜版行為可隨時向文登教育投訴舉報,我們將予以獎勵。打擊盜版,支持正版,人人有責!

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多年的傳承,資料每年都由南京工業(yè)大學本專業(yè)剛剛考上的高分研究生更新整理。歷年考研招生信息均由歷屆本專業(yè)的研究生整理,僅供參考。

南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 23 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200食品科學與工程  01(全日制)食品科學  02(全日制)食品安全  03(全日制)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  04(全日制)食品營養(yǎng)  05(全日制)特醫(yī)食品 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數(shù)學二  ④813 食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

813 食品化學
《食品化學》第4版,闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2021
《食品衛(wèi)生與檢驗》第2版,張擁軍,中國計量出版社,2011
《生物化學原理》 第3版,楊榮武,高等教育出版社,2018
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:食品專業(yè)綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

不接受同等學力考生報考 更多同等學力加試科目

題型結構

813 食品化學考試題型:
填空題、名詞解析、簡答題、論述題
更多題型結構

資料說明

更多資料說明

復試
分數(shù)線

      南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息,考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話,那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度,而如果南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響,也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站,也可能由南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供,不代表學校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功,這是每個考研人都十分關注的非?,F(xiàn)實的一個問題。南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研報錄比,顧名思義,是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)研究生錄取比例,就可以做到心中有數(shù),在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站,也可能由南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)的研究生提供,不代表學校官方數(shù)據(jù),可能有誤差,供考生參考,如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù),最高為10(代表非常難考,代表強手多,競爭大,需要足夠的重視和付出,考研復習時間建議一年以上),最低為3(代表競爭不大,報考人數(shù)少,正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率)。難度系數(shù)僅供考生參考,不代表學校官方數(shù)據(jù),不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

 >>更多導師信息

研究方向
詳情

南京工業(yè)大學食品科學與工程以上招生信息(招生目錄、考試科目、參考書、復試信息)均來源于南京工業(yè)大學研究生院,權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生,信息比較準確,但是可能存在一定的誤差,僅供大家參考。
南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 17 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 17 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200 食品科學與工程  01 食品生物技術  02 食品安全   03 農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏  04 食品營養(yǎng) 更多研究方向

考試科目

101 思想政治理論  201 英語一  302 數(shù)學二  813 食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

813 食品化學
《食品化學》第3版,闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2016
《食品衛(wèi)生與檢驗》第2版,張擁軍,中國計量出版社,2011
《生物化學原理》 第3版,楊榮武,高等教育出版社,2018
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:
食品專業(yè)綜合
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

813 食品化學
主要包括填空題、名詞解析、簡答題、論述題等類型,并根據(jù)每年的考試要求做相應調整。
更多題型結構

資料說明

更多資料說明
南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 28 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

083200食品科學與工程  01(全日制)食品生物技術  02(全日制)食品安全  03(全日制)農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏  04(全日制)食品科學 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數(shù)學二  ④813 食品化學 更多考試科目信息

初試
參考書目

④813 食品化學:
《食品化學》第3版,闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2016
《食品衛(wèi)生與檢驗》第2版,張擁軍,中國計量出版社,2011
《生物化學原理》 第3版,楊榮武,高等教育出版社,2018
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:
食品專業(yè)綜合(專業(yè)英語,微生物學)
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

更多題型結構

資料說明

更多資料說明
南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 16 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

083200  083201(全日制)食品科學 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數(shù)學二  ④813 食品化學(含食品生物化學和食品分析)或 814 食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

813食品化學
《食品化學》,謝明勇,化學工業(yè)出版社,2014年;《食品化學》(第3版),闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2016年;《食品衛(wèi)生與檢驗》(第二版),張擁軍,中國計量出版社,2011年

814食品微生物學
《微生物學教程》(第3版),周德慶,高等教育出版社,2012;《食品微生物學》(第3版),何國慶,賈英民編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2016
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:生工專業(yè)綜合(含專業(yè)英語、有機化學、微生物學和分析化學) 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

813食品化學
主要包括填空題、名詞解析、簡答題、論述題等類型,并根據(jù)每年的考試要求做相應調整。

814食品微生物學
主要包括填空題、是非與說明題、名詞解析、問答題及論述題等類型,并根據(jù)每年的考試要求做相應調整。
更多題型結構

資料說明

更多資料說明
南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2019年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2019 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

01(全日制)食品科學  02(全日制)糧食、油脂及植物蛋白工程  03(全日制)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程  04(全日制)水產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③302 數(shù)學二  ④813 食品化學(含食品生物化  學、食品分析)  或 814 食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

813食品化學(含食品生物化學、食品分析):
1、《食品化學》,闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008
2、《食品分析》,張水華,中國輕工出版社,2005
3、《食品生物化學》,寧正祥,趙謀明 編著,華南理工大學出版社,2005

814食品微生物學:
1、《微生物學教程》(第3版),周德慶,高等教育出版社,2012
2、《食品微生物學》(第2版),何國慶,賈英民編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2009
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:生工專業(yè)綜合 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

更多題型結構

資料說明

更多資料說明
南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 30 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

01(全日制)食品生物技術  02(全日制)食品質量與安全  03(全日制)農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程  04(全日制)功能性食品與營養(yǎng) 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④813食品化學(含食品生物化學、食品分析)  或814食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

813食品化學(含食品生物化學、食品分析):
1、《食品化學》,闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008
2、《食品分析》,張水華,中國輕工出版社,2005
3、《食品生物化學》,寧正祥,趙謀明 編著,華南理工大學出版社,2005

814食品微生物學:
1、《微生物學教程》(第3版),周德慶,高等教育出版社,2012
2、《食品微生物學》(第2版),何國慶,賈英民編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2009
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:
生工專業(yè)綜合

同等學力加試科目:
①生物化學一
②有機化學
③化工原理
④食品工藝學 (四選二)
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

更多題型結構

資料說明

更多資料說明
南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 20 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01食品加工新技術及新工藝  02食品生物技術  03功能性食品及其分子基礎  04食品安全與檢測 更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④813食品化學(含食品生物化學、食品分析)  或814食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

813食品化學(含食品生物化學、食品分析):
1.《食品化學》,闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008年
2.《食品生物化學》,寧正祥,趙謀明,華南理工大學出版社 2005年
3.《食品分析》,張水華,中國輕工出版社,2005年

814食品微生物學:
1.《微生物學教程》(第3版),周德慶,高等教育出版社,2012
2.《食品微生物學》(第2版),何國慶,賈英民編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2009
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:
生工專業(yè)綜合

同等學力加試科目:
①生物化學一
②有機化學
③化工原理
④食品工藝學 (四選二)
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

更多題型結構

資料說明

更多資料說明
南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 20 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01 食品加工新技術及新工藝  02 食品生物技術  03 功能性食品及其分子基礎  04 食品安全與檢測 更多研究方向

考試科目

101 思想政治理論  201 英語一  302 數(shù)學二  813 食品化學(含食品生物化學、食品分析)  814 食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

813 食品化學(含食品生物化學、食品分析)
《食品化學》,闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008 年
《食品分析》,張水華,中國輕工出版社,2005 年
《食品生物化學》,寧正祥,趙謀明編著,華南理工大學出版社 2005 年
814 食品微生物學
《微生物學教程》第二版,周德慶編,高教出版社,2002 年
《食品微生物學》,何國慶,賈英民編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2002 年
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:生工專業(yè)綜合

同等學力加試科目:
①生物化學一
②有機化學
③化工原理
④食品工藝學
(四選二)
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同等學力
加試科目

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資料說明

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南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 25 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01 食品加工新技術及新工藝  02 食品生物技術  03 功能性食品及其分子基礎  04 食品安全與檢測   更多研究方向

考試科目

①101 思想政治理論  ②201 英語一或   202 俄語或   203 日語  ③302 數(shù)學二  ④813 食品化學(含食品生物化學、食品分析)或   814 食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

813食品化學
《食品化學》,闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008年
《食品分析》,張水華,中國輕工出版社,2005年
《食品生物化學》,寧正祥,趙謀明編著,華南理工大學出版社 2005年

814食品微生物學
《微生物學教程》第二版,周德慶編,高教出版社,2002年
《食品微生物學》,何國慶,賈英民編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2002年
更多初試參考書目信息

復試科目

復試科目:
生工專業(yè)綜合

同等學力加試科目:
①生物化學一
②有機化學
③化工原理
④食品工藝學
(四選二)

參考書:
生工專業(yè)綜合
內容包括專業(yè)外語專業(yè)基礎和實驗技術

①生物化學一
《生物化學》(上、下冊)(第三版) ,王鏡巖主編,高等教育出版社
《新編生物化學實驗講,義》,謝寧昌主編,未出版

③化工原理
《化工原理》(第三版或第四版),趙汝溥、管國鋒編,化學工業(yè)出版社

備注:
同等學歷加試在復試中進行 ,加試科目請咨詢報考學院!
復試參考書目請查閱往年學院復試方案!
聯(lián)系電話:025--58139906
說明:
各學院擬招生人數(shù)是根據(jù)2013年度招生數(shù)制定,各學院
2014年最終錄取數(shù)將根據(jù)國家正式下達規(guī)模數(shù)和一志愿生源情況
作相應調整,各專業(yè)最終錄取數(shù)將根據(jù)國家計劃并依據(jù)專業(yè)生源情
況與復試情況作相應調整。
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同等學力
加試科目

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南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 30 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01食品加工新技術及新工藝  02食品生物技術  03功能性食品及其分子基礎  04食品安全與檢測    更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④813食品化學(含食品生物化學、食品分析)或814食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

813食品化學
《食品化學》,闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008年
《食品分析》,張水華,中國輕工出版社,2005年
《食品生物化學》,寧正祥,趙謀明編著,華南理工大學出版社 2005年

814食品微生物學
《微生物學教程》第二版,周德慶編,高教出版社,2002年
《食品微生物學》,何國慶,賈英民編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2002年

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復試科目

復試科目:
906生工專業(yè)綜合

參考書:
906生工專業(yè)綜合
內容包括專業(yè)外語專業(yè)基礎和實驗技術

同等學力加試科目:
①生物化學一
②有機化學
③化工原理
④食品工藝學
(四選二)

參考書:
①生物化學一
《生物化學》(上、下冊)(第三版) ,王鏡巖主編,高等教育出版社
《新編生物化學實驗講,義》,謝寧昌主編,未出版
③化工原理
《化工原理》(第三版或第四版),趙汝溥、管國鋒編,化學工業(yè)出版社
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同等學力
加試科目

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題型結構

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資料說明

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南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 30 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01食品加工新技術及新工藝  02食品生物技術  03功能性食品及其分子基礎  04食品安全與檢測    更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④813食品化學(含食品生物化學、食品分析)或814食品微生物學   更多考試科目信息

初試
參考書目

813食品化學
《食品化學》,闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008年

《食品分析》,張水華,中國輕工出版社,2005年

《食品生物化學》,寧正祥,趙謀明編著,華南理工大學出版社 2005年

814食品微生物學
《微生物學教程》第二版,周德慶編,高教出版社,2002年

《食品微生物學》,何國慶,賈英民編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2002年
更多初試參考書目信息

復試科目

同等學力加試科目:
①生物化學一
②有機化學
③化工原理
④食品工藝學
(四選二)

復試科目:
906生工專業(yè)綜合

復試參考書目:
906生工專業(yè)綜合
內容包括專業(yè)外語專業(yè)基礎和實驗技術

同等學力加試參考書目:
生物化學一
《生物化學》(上、下冊)(第三版) ,王鏡巖主編,高等教育出版社

《新編生物化學實驗講,義》,謝寧昌主編,未出版

有機化學
《有機化學》,胡宏紋編,高等教育出版社

《有機化學》,徐壽昌編,高等教育出版社

化工原理
《化工原理》(第三版或第四版),趙汝溥、管國鋒編,化學工業(yè)出版社





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同等學力
加試科目

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題型結構

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資料說明

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南京工業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 20 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 10 專業(yè)代碼 : 83201

研究方向

01食品加工新技術及新工藝   02食品生物技術   03功能性食品及其分子基礎   04食品安全與檢測    更多研究方向

考試科目

①101思想政治理論   ②201英語一   ③302數(shù)學二   ④813食品化學(含食品生物化學、食品分析)或814食品微生物學    更多考試科目信息

初試
參考書目

813食品化學
《食品化學》,王璋等編,中國輕工出版社,1999
《食品分析》,大連輕工等八校合編,中國輕工出版社,1994年
《食品生物化學》,寧正祥,趙謀明編著,華南理工大學出版社 2005年
814食品微生物學
《微生物學教程》第二版,周德慶編,高教出版社,2002年
《食品微生物學》,何國慶,賈英民編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2002年

復試參考書:
906生工專業(yè)綜合
內容包括專業(yè)外語專業(yè)基礎和實驗技術
更多初試參考書目信息

復試科目

906生工專業(yè)綜合

同等學力加試科目:
①812生物化學一
②816有機化學
③810化工原理
④945食品工藝學
(四選二)
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同等學力
加試科目

更多同等學力加試科目

題型結構

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