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上海海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)同等學(xué)力加試考研真題。
上海海洋大學(xué)食品加工與安全(專碩)專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 00(非全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論②204英語(二)③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④906食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
F07食品工藝學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
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復(fù)試 |
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錄取比例 |
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難度系數(shù) |
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導(dǎo)師信息 |
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研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 8 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 00(非全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論②204英語(二)③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三④906食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三:
參考書目 1.《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》. 蒲海燕主編. 北京:北京理工大學(xué)出版社,2017 2.《食品安全學(xué)》(第二版). 鐘耀廣主編. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2015 3.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》(第一版). 張建新主編. 北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2017 4.中華人民共和國(guó)食品安全法(2015 年修訂版) 906食品微生物學(xué): 參考書目 1.《食品微生物學(xué)》江漢湖等編.中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社.2010. 2.《食品微生物學(xué)》董明盛等編.中國(guó)輕工業(yè)出版社.2006. 3.《微生物學(xué)》沈萍等編.高等教育出版社.2016. 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
F08食品工藝學(xué) 參考書目 《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社(2007 年,第一版); 《食品加工與保藏原理》,曾慶孝主編,化學(xué)工業(yè)出版社(2002 年,第一版)。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 5 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 00(非全日制)不區(qū)分研究方向 3年 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 ④812食品微生物學(xué)或910生物化學(xué)(自) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三:
參考書目: 1.《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》. 蒲海燕主編. 北京:北京理工大學(xué)出版社,2017 2.《食品安全學(xué)》(第二版). 鐘耀廣主編. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2015 3.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》(第一版). 張建新主編. 北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2017 4. 中華人民共和國(guó)食品安全法(2015 年修訂版) 812食品微生物學(xué): 參考書目: 1.《食品微生物學(xué)》江漢湖等編.中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社.2010. 2.《食品微生物學(xué)》董明盛等編.中國(guó)輕工業(yè)出版社.2006. 3.《微生物學(xué)》沈萍等編.高等教育出版社.2016. 910生物化學(xué)(自): 參考書目: 1.生物化學(xué)原理(第 3 版),楊榮武主編,高等教育出版社,2013 年 6 月出版 2.生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程(第四版),張麗萍、楊健雄等編,高等教育出版社,2015 年 8 月出版 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
F10食品工藝學(xué) 參考書目: 《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社(2007 年,第一版); 《食品加工與保藏原理》,曾慶孝主編,化學(xué)工業(yè)出版社(2002 年,第一版)。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 6 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
研究方向 |
095135食品加工與安全 00(非全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論②204英語二③341農(nóng)業(yè)綜合知識(shí)三④812食品微生物學(xué)或910生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
341農(nóng)業(yè)綜合知識(shí)三
1.《食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)》. 蒲海燕主編. 北京:北京理工大學(xué)出版社,2017 2.《食品安全學(xué)》(第二版). 鐘耀廣主編. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2015 3.《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》(第一版). 張建新主編. 北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2017 4. 中華人民共和國(guó)食品安全法(2015年修訂版) 812食品微生物學(xué) 1.《食品微生物學(xué)》江漢湖等編.中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社.2010. 2.《食品微生物學(xué)》董明盛等編.中國(guó)輕工業(yè)出版社.2006. 3.《微生物學(xué)》沈萍等編.高等教育出版社.2016. 910生物化學(xué) 1.生物化學(xué)原理(第3版),楊榮武主編,高等教育出版社,2013年6月出版 2.生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程(第四版),張麗萍、楊健雄等編,高等教育出版社,2015年8月出版 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:F10食品工藝學(xué)
《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社(2007年,第一版); 《食品加工與保藏原理》,曾慶孝主編,化學(xué)工業(yè)出版社(2002年,第一版)。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 49 | 專業(yè)代碼 : 085231 |
研究方向 |
00(全日制)不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④910生物化學(xué)或812食品微生物學(xué)或967食品工程原理 更多考試科目信息 | ||
初試 |
910
(1)王鏡巖等,《生物化學(xué)教程》(第一版),高等教育出版社,2008.06 (2)張麗萍等,《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版),高等教育出版社,2009.7 812 1.董明盛,賈英民. 食品微生物學(xué). 中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006.9 2.江漢湖,董明盛. 食品微生物學(xué)(第三版).中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2011.10 3.周德慶.微生物學(xué)教程(第三版).高等教育出版社,2011.3 967 (1) 李云飛. 《食品工程原理》. 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2002.08 (2) 馮 骉. 《食品工程原理》. 中國(guó)輕工出版社,2006.08 (3) 楊同舟. 《食品工程原理》. 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003.06 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
F10食品工藝學(xué)
10 《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社(2007年第一版) 《食品加工與保藏原理》,曾慶孝主編,化學(xué)工業(yè)出版社(2002年第一版) 《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》, 刁恩杰主編,化學(xué)工業(yè)出版社(2008年第一版) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 32 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
00不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④910生物化學(xué) 或812食品微生物學(xué) 或967食品工程原理 更多考試科目信息 | ||
初試 |
備注: 山東省海洋資源與環(huán)境研究院:4名,浙江萬里學(xué)院:1名,光明食品集團(tuán):2名,海軍醫(yī)藥研究所:3名. 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: F10食品工藝學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 33 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
00不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④910生物化學(xué)或962食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
910生物化學(xué): (1)王鏡巖等,《生物化學(xué)教程》(第一版),高等教育出版社,2008.06 (2)張麗萍等,《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版),高等教育出版社,2009.7 962食品化學(xué)與食品微生物學(xué): (1)王璋,許時(shí)嬰,湯堅(jiān).食品化學(xué). 中國(guó)輕工業(yè)出版社,2009.7. (2)董明勝,賈英民. 食品微生物學(xué). 中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006.9 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: F10食品工藝學(xué) 參考書目: 《食品工藝學(xué)》,夏文水主編,中國(guó)輕工業(yè)出版社(2007年第一版) 《食品加工與保藏原理》,曾慶孝主編,化學(xué)工業(yè)出版社(2002年第一版) 《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》, 刁恩杰主編,化學(xué)工業(yè)出版社(2008年第一版) 備注: 山東省海洋資源與環(huán)境研究院:2名,浙江萬里學(xué)院:2名,光明食品集團(tuán):2名,海軍醫(yī)藥研究所3名. 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 52 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
00不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④910生物化學(xué) 或962食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
910生物化學(xué) (1)王鏡巖等,《生物化學(xué)教程》(第一版),高等教育出版社,2008.06 (2)張麗萍等,《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版),高等教育出版社,2009.7 962食品化學(xué)與食品微生物學(xué) (1)王璋,許時(shí)嬰,湯堅(jiān).食品化學(xué). 中國(guó)輕工業(yè)出版社,2009.7. (2)董明勝,賈英民. 食品微生物學(xué). 中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006.9 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: F32食品工藝學(xué) 注:其它統(tǒng)考或聯(lián)考科目的考試大綱請(qǐng)及時(shí)關(guān)注中國(guó)研究生招生信息網(wǎng)。部分考試科目正在陸續(xù)更新中,如有問題,請(qǐng)及時(shí)咨詢我校研招辦。 備注: 1、學(xué)制3年。 2、授予學(xué)位:工程學(xué)。 3、其中聯(lián)合培養(yǎng)招生單位招生人數(shù): 山東海洋水產(chǎn)研究所:3名, 浙江萬里學(xué)院:2名, 光明食品集團(tuán)公司:3名, 上海市食品研究所:2名, 通威集團(tuán):1名, 海軍醫(yī)藥研究所3名. 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 91 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 25 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
00不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④910生物化學(xué)或962食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
910生物化學(xué) (1)王鏡巖等,《生物化學(xué)教程》(第一版),高等教育出版社,2008.06 (2)張麗萍等,《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版),高等教育出版社,2009.7 962食品化學(xué)與食品微生物學(xué) (1)王璋,許時(shí)嬰,湯堅(jiān).食品化學(xué). 中國(guó)輕工業(yè)出版社,2009.7. (2)董明勝,賈英民. 食品微生物學(xué). 中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006.9 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:F32食品工藝學(xué) 注:其它統(tǒng)考或聯(lián)考科目的考試大綱請(qǐng)及時(shí)關(guān)注中國(guó)研究生招生信息網(wǎng)。部分考試科目正在陸續(xù)更新中,如有問題,請(qǐng)及時(shí)咨詢我校研招辦。 備注: 1、學(xué)制3年。 2、授予學(xué)位:工程。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 91 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 26 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
00 不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④910生物化學(xué)或962食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
910生物化學(xué) (1)王鏡巖等,《生物化學(xué)教程》(第一版),高等教育出版社,2008.06 (2)張麗萍等,《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版),高等教育出版社,2009.7 962食品化學(xué)與食品微生物學(xué) (1)王璋,許時(shí)嬰,湯堅(jiān).食品化學(xué). 中國(guó)輕工業(yè)出版社,2009.7. (2)董明勝,賈英民. 食品微生物學(xué). 中國(guó)輕工業(yè)出版社,2006.9 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試: F32食品工藝學(xué) 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 89 | 食品加工與安全(專碩)專業(yè)招生人數(shù): 25 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
研究方向 |
不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論②204英語二③302數(shù)學(xué)二④962食品化學(xué)與食品微生物學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
復(fù)試科目 |
F32食品工藝學(xué) 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
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