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浙江海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試真題。
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浙江海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 127 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科學(xué)與工程 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(一) ③302數(shù)學(xué)(二) ④807生物化學(xué)(自命題) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
807生物化學(xué)(自命題)
《生物化學(xué)教程》(2008年6月第一版),王鏡巖等編著,高等教育出版社。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:《食品化學(xué)》,《食品微生物學(xué)》
《食品化學(xué)》推薦書目: 王璋,許時(shí)嬰,湯堅(jiān)編,《食品化學(xué)》,中國(guó)輕工出版社,2019 《食品微生物學(xué)》推薦書目: 1.江漢湖、董明盛主編,《食品微生物學(xué)》中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2014 2.賀稚非,霍乃蕊主編,《食品微生物學(xué)》科學(xué)出版社,2018 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
不接受同等學(xué)力考生報(bào)考。 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
807生物化學(xué)(自命題)
試卷結(jié)構(gòu) 填空題、名詞解釋、簡(jiǎn)答題、論述題,滿分150分 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 23 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200食品科學(xué)與工程 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論②201英語(一)③302數(shù)學(xué)(二)④808生物化學(xué)(自命題) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
808生物化學(xué)(自命題)
《生物化學(xué)教程》(2008年6月第一版),王鏡巖等編著,高等教育出版社。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
不接受同等學(xué)力考生報(bào)考。 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
808生物化學(xué)(自命題)
試卷結(jié)構(gòu) 填空題、名詞解釋、簡(jiǎn)答題、論述題,滿分150分。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 15 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
食品科學(xué)與工程0832 1.食品科學(xué) 01食品原料學(xué) 02食品保鮮與貯藏原理 03食品加工學(xué) 2.水產(chǎn)品加工與貯藏工程 01水產(chǎn)品綜合利用 02水產(chǎn)品精深加工 03水產(chǎn)品裝備與應(yīng)用 3.食品營(yíng)養(yǎng)與功能 01食品功能物質(zhì)評(píng)價(jià) 02食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 03海洋生物制品開發(fā) 4.食品質(zhì)量與安全 01食品活性物質(zhì) 02食品功能制品 03食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià) 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學(xué)二 ④814生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
814生物化學(xué)
《生物化學(xué)教程》(2008年6月第一版)王鏡巖等編著,高等教育出版社。 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
食品化學(xué) 食品微生物學(xué) 備注:含推免生:2 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目:
水產(chǎn)食品加工學(xué) 食品技術(shù)原理 《水產(chǎn)食品加工學(xué)》夏松養(yǎng) 化學(xué)工業(yè)出版社 2008年出版 1、曾慶孝. 食品加工與保藏原理(第三版)[M]. 化學(xué)工業(yè)出版社. 2、趙征, 張民. 食品技術(shù)原理(第二版)[M]. 中國(guó)輕工業(yè)出版社 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
814生物化學(xué)
填空題(20分)名詞解釋(30分)、簡(jiǎn)答題(50分)、論述題(50分),共計(jì)150分。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 |
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